Categoría: Mi pagina

Algunos días, como hoy, a la hora de ponerme ante el teclado no sé que dirección va a tomar ni él ni yo. En esta situación paso un buen rato ‘tonteando’ con las teclas y borrando. Al final siempre terminamos enganchados a alguna cuestión, aunque he de confesar que no siempre con éxito.

Ah, si…esta mañana, para el almuerzo, me he preparado una tortilla de ajos tiernos con lomos de boquerones y estaba para chuparse los dedos. Sí, ahora hay ajos tiernos todo el año. Imagino que alguien que me pueda leer pensará que soy ‘rarete’ y, seguramente tendrá razón porque así, a simple vista, parece raro mezclar ajos y boquerones, pero es lo que tiene la cocina experimental, le puede parecer rara a todos menos al autor.

Aparece en mi mente, por lo raro, un plato sencillo y primitivo y alguno de mis lectores apreciará saber que la receta más antigua que se conserva es un guiso de berenjenas.

Nefertiti, la reina y bella egipcia le escribe a su faraón ausente: ‘’Me alimento con berenjenas para mantenerme ardiente esperando tu regreso, amado mío. Tu ausencia se me hace cada día más cruel’’. Los egipcios consideraban las berenjenas un alimento afrodisiaco y la bella reina explica que las pone en agua para que pierdan el amargor, luego las fríe y las adereza con jengibre y ajo picado.

Les explico un poquito para que entiendan este embrollo de las berenjenas. Bertevin fue un clérigo francés muy andariego e inquieto que dejó escrita una gran relación de chismes.

En una de sus crónicas cuenta que Unfredo IV, rey de Ultramar, ‘tenía una natura tal que, al quitarse el calzón en la sala de tablas, era como si se le descolgara un raposo muerto y sus gónadas no eran menores que berenjenas de simiente.

La sala de tablas es el baño en los castillos medievales, un cuarto pegado a la cocina caldeado por radiación de ésta en el que se aseaban por turnos, primero las damas y luego los caballeros y aquí cobró fama la natura de D. Unfredo IV hasta el punto que más de media docena de casadas……

Tengan un hermoso día.

En mi Quinta 30-05-2023

Como los jubilados no tenemos nada que hacer, ayer, a pesar de hacer un espléndido día de sol, soplaba una desagradable brisa que me mantuvo encerrado todo el día y, por hacer algo, estuve buscando información de la historia de pandemias anteriores. A veces no me entiendo, ni a mi mente.

La pasada noche, por ejemplo, y casi todas, mis horas de vigilia las dediqué a pensar. Es muy difícil, por no decir imposible, estar despierto y desconectado de tus cosas y de tu mundo.

Algunas veces, pocas, pienso en cosas ilusionantes pero la mayoría de las noches, en cosas con sombras. No sé si estaré enfermo o tendré alguna neurona mal programada porque es una puñetería que, durante la noche, que debe ser plácida y dormir con una sonrisa, sea para permanecer como por el día, despierto y con la frente fruncida.

Como me gusta la ciencia y la evolución de las especies, a veces pienso porqué la evolución de nuestra especie, cuando sumas ‘un paquete de años’ disminuye tu capacidad de movimientos, las piernas no responden, tus paseos no pueden ser largos y sigue disminuyendo, de la cintura para abajo, hasta dejarte inofensivo. 

Tengan un hermoso día.

En mi Quinta 26-05-2023

Como soy una persona que lo cuenta todo, les cuento que había pensado dedicarme, como afición, como todo lo que hago, a la meteorología. Y todo, a pesar de la información y atención que prestan todas las cadenas de TV a este tema. Sí, seguramente, haría el ridículo con los datos y comentarios que pudiera realizar.

Otra cosa es pensar en los tiempos en los que la previsión se hacía anual, no como ahora que se hace al segundo, con el sistema que hemos utilizado durante miles de años, las Cabañuelas.

Quizá uno de mis disfrutes sea pensar, imaginar y realizar actividades fuera de lo común para la edad que tengo. La meteorología, la pintura y el dibujo son algunas. La meteorología, la astronomía y todo lo que ocurre en el espacio exterior me interesa por misterioso. Imagine, si puede, la cantidad de misterios que tenemos por delante. Es verdad que se puede vivir sin conocer los infinitos misterios que existen, pero no me negarán que no es hermoso intentar descubrirlos.

Otra de ‘las manías’ a estas alturas de mi vida, en iniciarme en el dibujo. ¡Coño!, pensareis, si no tiene Parkinson seguro que le tiemblan las manos. Error de los gordos.  No me tiemblan las manos, aunque no puedo negar que me ocurra en alguna situación o cuando siento que todo está lejos si no lo puedo acariciar.

También disfruto, como he comentado más de una vez, haciendo proyectos, aunque no se realicen nunca y más, mucho más, mientras los modifico, porque siento su realización más cercana.

Termino, ahora sí. Estoy leyendo un libro que se titula ‘Cómo aprender a dibujar con el lado derecho del cerebro’. Lo puede encontrar en La casa del libro. 20 €.

Pasen un hermoso día.

En mi Quinta 25-05-2023

Las tormentas, con sus truenos y lluvias, y estos días tan húmedos han sido, creo, el origen de mi estado gripal.

Tengo la cabeza como un limón exprimido. Pueden imaginar….estoy varios días, muchos, tomando cubatas de frenador alternando con otros de aspirina.

Los llamo cubatas porque los preparo en un vaso tubo o flauta, por lo alto. Sí, lo sé, es una rareza, pero que quieren que les diga, me gusta así. Y no crean que el vaso no tenga influencia gustativa y de placer en lo que bebemos, si no, todos los vasos serian iguales. Imagine, si puede, tomar champán en un vaso bajito o gran reserva, tinto, en uno de tubo.

Si nos fijamos, cuando se descorcha una botella de champán, ahora cava, de inmediato, se forman burbujas. Es un proceso donde las más pequeñas se van engrosando en otras mayores. Es un fenómeno que debe continuar en una copa alta, que es donde debe terminar su ‘maduración’.

El vino tinto necesita oxigenarse para completar su maduración y la copa deber ser ancha

Ahora, con permiso, me voy a salir del guión y voy a maginar….. Sí, exacto, es lo que están pensando. Lo sé porque todos somos iguales. A todos se nos quita el dolor de cabeza con aspirina, mas iguales imposible. El recuerdo del champan y sus burbujas siempre nos transportan a momentos idílicos…….

Pasen un hermoso día

En mi Quinta 24-05-2023

 Conocen, por mis relatos, lo interesado que estoy con el futuro y los problemas que, sin duda, encontraremos en la conquista de Marte y la Luna. Y de Venus, que ya han comenzado a manipularlo varias Naciones, de momento no digo nada, pero va a ser muy fuerte.

Tanto Marte como la Luna, actualmente, carecen de actividad, no tienen vida. A pesar de los cráteres que se encuentran en su superficie producidos por su actividad volcánica, en la actualidad ésta ha desaparecido. Parece que el poco hierro que, en su formación, cuando se encontraba incandescente, alcanzó el centro de Marte y la Luna se solidificó hace millones de años y, en consecuencia, carecen de campo magnético y de actividad volcánica.

En ninguno de los dos, a pesar de las bajas temperaturas nocturnas, puedes encender fuego para no morir de frio, ni prepararte unas ‘patatas fritas con conejo y pimientos de bola’, no hay oxígeno. La temperatura de la Luna, por el día, +214º y por la noche -184º. Marte, de media tiene -50º.

Como la Naturaleza es sabia, es lo más sabio que existe, nuestra existencia comenzó en la Tierra, único lugar donde podíamos vivir y, por tanto, para vivir en otro lugar tendría, la propia Naturaleza, que modificarnos. No crean que no existen teorías de cómo podríamos ser modificados, que las hay. Una de ellas, la que más me llama la atención por, peregrina y aparentemente sencilla, es que nos alimentáramos del sol, como hacen las plantas aquí, en la Tierra, pero tropezamos con lo mismo, además de complicado, necesitamos oxígeno para la fotosíntesis y muchos, muchisimos, años para que se pudieran producir estas modificaciones.

Aunque la Naturaleza nunca tuvo prisa a la hora de modificar, si entiende que debe hacerlo no se anda con rodeos. Imagine cuando nuestros antepasados hacían el amor medio de espaldas, la nena de espaldas al nene y los 6.000.000 de años que tardó en modificarlo para que pudieran hacerlo de cara…. y no me digan que no era importante.

Otra, y esta si es gorda, cuando la Naturaleza tuvo que decidir, cómo hacer, para que tuviéramos una cabeza bien gorda que pudiera albergar todo nuestro centro de control y más maquinaria, tuvo que decidir entre hacer el canal de parto más grande, que después de pensarlo lo ignoró, porque era un disparate, o que naciéramos prematuros, por el canal de parto, el posible que pudo diseñarse, con la cabeza más pequeña.

Y así nacemos, prematuros, y tan prematuros que necesitamos un año para poder andar y dieciocho para enfrentarnos con la vida.

Tengan un hermoso día.

En mi quinta 23-05-2023.

Cuando nos jubilamos, como me ha ocurrido a mi, tenemos todo el tiempo para nosotros. También cuando nos jubilamos, como me ha ocurrido a mi, no tenemos nada que hacer. Esta combinación de mucho tiempo, todo, y poco que hacer, me origina estados no deseados de aburrimiento y ansiedad. Dice el refrán que el diablo sabe mas por viejo que por diablo y cuando no tiene nada que hacer con el rabo mata moscas. Y es verdad, la falta de actividad ordenada, como la hemos sentido durante tantos años de actividad con el trabajo, me origina que en ocasiones, piense cosas descabelladas y sin sentido porque la actividad mental sigue, no se detiene, no tiene fecha de jubilación y menos mal porque sino …..

Aficionado a pensar, siempre, cosas raras desde mi jubilación, dedico mi tiempo, porque tengo mucho, a realizar proyectos que nunca haré realidad y cuando transcurren algunos días sin nuevas ocurrencias modifico los proyectos que ya había dado por terminados. Y no crean, que no soy detallista. Primero realizo dibujos a mano alzada y después con ordenador con todo lujo de detalles para acto seguido mirar el proyecto en 3D.

Cuando no estoy enredado con algún proyecto, leo libros de ciencia-ficción, de astronomía, antiguas civilizaciones, mitología, y …….lo que pillo.

Hace unos días, como siempre ando buscando los tres pies al gato, me entretuve en contar cuantas religiones, hay muchas, habían incluido en su historia el Diluvio Universal como herramienta y………pásmese. Cincuenta religiones cuentan el Diluvio Universal por causas diferentes a la Religión Católica. No hay duda de que el método para mejorar la especie humana era efectivo. Dejar sólo a los buenos. Por eso ardió Sodoma, no había diez hombres buenos en toda la ciudad, según Abraham, que era natural de la segunda ciudad que se construyó en el mundo, Ur. Una curiosidad, el lugar ‘donde se encontraba el paraiso’ dista 20 Km. de Ur.

La primera vez que se escribió en el mundo ‘Diluvio Universal’ lo hicieron los sumerios con escritura coniforme, que ellos crearon, sobre bloques de barro, después de una noche de fuerte lluvia. La noche de la gran lluvia, escribieron, y esto ocurría 5.000 años antes de Cristo, 1.000 años antes de hacer la primera pirámide de Egipto y muchos, muchisimos, años antes de que los ebreos escribieran la Biblia, el libro más leído del mundo. El segundo libro mas leido, D. Quijote de la Mancha

Pasen un hermoso día.

En mi Quinta 22-05-2023

Sí, antes de saber escribir, el mundo y la humanidad existían y evolucionaban y siguen evolucionando, de acuerdo con las leyes de la Naturaleza. En términos geológicos, la Tierra tiene 4.543 millones de años, y el hombre hace ‘cuatro días’ que empezó a caminar por ella.

Hasta que los fenicios, 2000 años a.C, inventaron el alfabeto no empezamos a escribir. A partir de ese momento, por fin, empezamos a registrar acontecimientos para conocimiento de generaciones venideras. La historia comienza cuando empezamos a escribir, lo ocurrido anteriormente es prehistoria.

Los paleontólogos, preocupados por conocer de dónde vinieron sus padres, abuelos, bisabuelos, etc. nos descubrieron un mundo, hasta entonces desconocido. Existen varios procedimientos para datar, con seguridad, cualquier antigualla que contenga carbono y modernamente, la datación radiométrica que utiliza el isótopo radiactivo del carbono-14.

Pero de forma más sencilla y fácil es posible comprobar lo que ocurría en África hace 40,000 años, 38.000 antes de que nadie pudiera escribir un relato imaginativo.

Si les interesa el tema, para mi apasionante, escriban en buscador de Google ‘Cuevas rupestres de África’. Es el lugar donde vivieron los primitivos Homo. África, lo he contado en varia ocasione, en épocas anteriores, era una zona del mundo con grandes bosques y recursos, caza y alimentos vegetales, para la vida de los Homo. Un movimiento tectónico hizo aparecer el monte Everest, el monte más alto del mundo con 8.848 metros sobre el nivel del mar y creciendo. El nacimiento del monte Everest modificó el clima y el régimen de lluvias que existían hasta entonces en África y con el paso de los años lo ha trasformado en un desierto, el Desierto del Sahara. Lo peor, dentro de unos años, quizá menos de 100, la sombra del monte Everest se alargará hasta España y hará que el desierto sea más grande. Sí, será desierto.

Pero volviendo a los primitivos Homos, por los restos de comida que se han encontrado, conchas de almejas, mejillones, ostras, etc., todos datados, recorrieron la costa atlántica. En algún momento, ante la falta de alimento, decidieron caminar hacia Europa aprovechando la bajada del nivel del mar por la acumulación de agua en los polos, transformada en nieve, como consecuencia de la glaciación que sufría la tierra en aquellos tiempos. La glaciación duró 60.000 años y hace 40.000 que terminó.

No piensen que la vida en la Tierra era imposible con motivo de la Glaciación. En la zona de la Tierra donde todos los Homos se encontraban, África, subieron las temperaturas. Es un fenómeno, varias veces comentado, que tiene relación con la modificación de la elipse del movimiento de traslación de la Tierra alrededor del sol cuando, cada cien mil años, Júpiter se acerca al Sol.

Volviendo a las Cuevas de África, si buscan, encontraran pinturas rupestres que reflejan lo que ellos veían y con lo que convivían. Hay una pintura de un platillo volante con un extraterrestre, en pie, en el suelo, con un depósito en la espalda que supongo de oxígeno, o cualquier otro gas, que pudiera necesitar para vivir en la Tierra. Las pinturas están datadas en 40.000 años.

También pueden leer la historia de Mary o Eva de África que, seguramente, le sorprenderá.

Pasen un hermoso día.

En mi Quinta 20-05-2023

A todos nos gustaría tener un yerno Neandertal. El homo Antecessor que era más guapo, más alto y fuerte, tenía ‘poca cabeza’ y por eso desapreció. Fíjese, los neandertales eran más feos, pero incluían una complexión rechoncha y fornida. Su gran robustez esquelética le permitió un cuerpo muy musculado, hombros anchos, clavículas largas, gran caja torácica, pecho en forma de barril y extremidades cortas. Y no me digan que un yerno así no mejora la seguridad, además de presumir con los vecinos.

A todos nos gustaría, menos a D. Julián, que alguna de nuestras hijas se casara con un rey. Imagino, con ilusión, que nuestra hija y toda la familia tendríamos una vida fantástica, aunque siempre no haya sido así.

D. Julián, gobernador de Ceuta, en tiempo del rey visigodo, fue un gobernador muy estricto y cumplidor de los mandatos de Don Rodrigo, como no podía ser de otra manera. Una, la más importante, era no dejar pasar, por el Estrecho de Gibraltar, a ningún árabe.

Narraciones muy posteriores a la batalla de Guadalete, donde murió Don Rodrigo, enlazan a D. Rodrigo con el conde de Ceuta, Don Julián, que, dicen, envió a su hija Florinda de Cava a la corte de Toledo para ser educada y también con la idea de que encontrara marido entre los hijos de otros nobles.

Don Rodrigo se pone enfermo y Florinda es la encargada de cuidarlo. El rey Don Rodrigo se fue fijando en ella, queriéndola poseer, pero no en matrimonio. Con el tiempo y guiado por la lascivia, dolencia que también han padecido otros reyes, forzó a la joven.

La joven Florinda da cuenta a su padre de lo ocurrido y D. Julián se planta en Toledo y pide a D. Rodrigo que le entregue a su hija, que había secuestrado, con la excusa de que su mujer está muy enferma. Cuando D. Julián vuelve a Ceuta entabla conversaciones con el árabe Musa ibn Nusair para enviar su gente a la península y destronar a Don Rodrigo, facilitándoles las embarcaciones necesarias.

Las tropas de Táriq ibn Ziyyad vencieron en el año 711 a las tropas de Don Rodrigo en la batalla de Guadalete, donde murió.

Tengan un hermoso día.

En mi Quinta 20-05-2023

Esta mañana, de madrugada, por el ruido de las cañerías de desagüe, sabía que el día, cuando llegara, tendría mala pinta y no podría decir ‘estoy feliz’.  El día es una ‘caquina’ hasta el punto de que, cuando he salido al filo de la puerta a cumplimentar a mis perros, con el saludo que me estaban exigiendo, he sentido frio de verdad.

Hoy, con mal día, y yo lleno de manías, alguna llegará y me acompañará para hacerlo más llevadero. Antes que nada, quiero decir que hoy, por el tiempo, la lluvia y el frio es día de migas, de pan o harina, con buenas tajadas de cerdo, y unos vinos de tinto de los de antes. Los de ahora son vinos para personas débiles o…… y puedes beber prácticamente los que quieras sin que te cambien el paso.

Ah, pero hubo un tiempo que el vino, aquí, en España, no existía, no había vides. La vid está en el mudo desde hace mucho tiempo, pero fueron los fenicios, hace más de 2.500 años, los que introdujeron la vid en el sur de España.  No hay que ser una lumbrera para imaginar que las borracheras empezaron hace mucho y así seguirán hasta que el mundo sea mundo o desaparezcan las vides, como ocurrió en Francia hace muchos años. Ya, felizmente, repuestas.

Nuestros antepasados, los romanos, bebían cerveza desde la más remota antigüedad. No conocian el vino hasta que conquistaron España. Aqui se aficionaron al vino y abandonaron la cerveza

Los visigodos cuando mandaron hacer puñetas a los romanos y dominaron la península encontraron no solo las vides en producción, sino cosecheros experimentados en la tradición vinícola y no tardaron en convertirse al vino y la cerveza quedó relegada a la gente de menos poder. Los visigodos, seguramente, le daban tanto al tinto, que tuvieron muchos problemas políticos. El Rey Don Rodrigo, según cuenta la historia, las borracheras le daban ‘lloronas’ y se transformaba en conquistador de jovenzuelas. Ultrajó a Florinda de Cava, hija de D Julián, Gobernador de Ceuta, y fue la razón por la que D. Julián, que tenía la misión de no dejar pasar a ningún árabe por el estrecho de Gibraltar terminó, como venganza, ayudando a los árabes a cruzarlo, tal era su enfado.  Acabaron dando muerte a D. Rodrigo en la batalla de Guadalete, produciendo el final del Reino Visigodo y con ello la entrada de los musulmanes en la Península Ibérica creando la época de Al-Ándalus.

Tengan un hermoso día.

En mi Quinta 19-05-2023

Ayer leí, en el periódico, la historia del botijo, primer invento para enfriar agua. Era, en aquel entonces, el primer y único medio enfriador. Los frigoríficos, tan de moda ahora, no existían y su funcionamiento se basa en el mismo principio del botijo, la evaporación. Yo creo que, a la gente recién llegada a este mundo, conforme se hacen mayores, piensa que lo que tenemos ahora como algo normal siempre existió. Me refiero a la TV, teléfono móvil, internet, RR. SS, etc., Lo más curioso, porque lo es, es que, los niños de ahora, cuando llegan a este mundo ya conocen el manejo de los teléfonos móviles.  A mí, el día de los Reyes, los Reyes, me traían un caballo de cartón y ahora les traen una Tablet.

Como yo llegué a este mundo en un medio rural, y ya tengo mis años, es normal que haya conocido el botijo colgado en una higuera, o una morera, para eso, para tener agua fría disponible y también es normal que añore al botijo porque, aunque ahora tengamos el agua a los grados que regulemos el frigorífico, nada que ver con este ‘cantarito’ sin mandos. El botijo mantiene el agua 10º por debajo de la temperatura ambiente. Era un placer beber en el botijo levantando los brazos para que el agua cayera con fuerza en la boca. Era lo que había y nos parecía increíble.

Hoy me levanté temprano, con las primeras luces del día, y me fui a la higuera. Quería sorprender a la pandilla de mirlos que todos los días desayunan en ella y vaya si los sorprendí. Conforme iban llegando daban un grito de sorpresa, que yo he interpretado como ‘Jope, que nos han descubierto’ y se volvían.

Quería, también, además de comer algún higo, imaginar la higuera con un botijo colgando, como hubiera sido normal hace años. La verdad es que he pasado un ratito muy agradable imaginando qué clase de botijo sería el más adecuado. Por si no lo conocen les cuento que hay botijos de diferentes formas y tamaños. El que más recuerdo, por lo raro, es uno especial para carros tirados por caballerías, que tenía una zona plana para llevar colgado y apoyado en alguna zona del carro para evitar su rotura.

Pasen un hermoso día.

En mi Quinta 18-05-2023